|
Zoetzure Balletjes
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: Pond rundergehakt, zoetzure atjar, meel,bruine basterdsuiker, ketchup, zoete sojasaus, azijn, 100 ml water
Voorbereiding: Maak een paar eetlepels atjar fijn in de foodprocessor
vermeng gehakt met atjar
draai er keline balletjes van en roer ze even door het meel
Bereidingswijze: Bak in hete olie de balletjes gaar
voor de saus: meng 1 eetlepel bruine suiker, 3 eetlepels sojasaus (zoet), 1 eetlepel azijn,100 ml. water en 16 eetlepels tomatenketchup door elkaar - langzaam verwarmen
|
|
|